02 Food

Audiotravels mit Henry Barchet: Akustische Spezialitäten aus den Kochtöpfen der Welt

Audiotraveller
Henry Barchet nimmt Sie mit auf eine kulinarisch-akustische Weltreise. Probiert
hat er Betelnüsse in Taiwan, Buchweizennudelsuppe und Sushi in Japan,
Murmeltier in Österreich, Gewürze in Surinam und Aruba, Doubles auf Trinidad
& Tobago, Lachse in Kanada, Datteln und Argan-Nüsse in Marokko, Hot Dog am
Stiel und Steaks in den USA, isländische Würstchen in Reykjavik, die Mittelmeer-Diät
des Cilento in Italien, White Bait Fritters in Neuseeland, Granatäpfel in
Alanya und den Weihnachtskuchen Bejgli in Ungarn.  

Audiotravels mit Henry Barchet: Tobago in 24 h

Wasserfalldusche und Nylon-Pool - Tobago in 24 Stunden Tobago ist die kleinere Insel des Karibikstaates Trinidad & Tobago. Sie gehört zu den „Kleinen Antillen“ und liegt an der Grenze zwischen der südlichen Karibik und dem Atlantik. Die Insel ist nur 300 km² groß, rund 40 km lang und 11 km breit, doch hier gibt es Wasserfälle, Wanderwege durch Regenwälder, naturbelassene Strände und Zeugnisse einer wechselvollen Geschichte. Audiotraveller Henry Barchet hat den Versuch gemacht, in 24 Stunden so viel wie möglich von Tobago zu entdecken. 

Audiotravels mit Henry Barchet: Trinidad, Rum & Coca-Cola

Trinidad, Rum & Coca-Cola – The Story Of A Song -
 
Vor 70 Jahren war der Titel “Rum and Coca-Cola” von den Andrews Sisters der Hit des Jahres in den USA, obwohl er als Skandaltitel galt. Er handelte von Prostitution, Alkohol und stand unter dem Verdacht der Schleichwerbung. Doch der Song ist auch ein Stück Zeitgeschichte Trinidads. Audiotraveller Henry Barchet hat auf der Karibikinsel nach den Ursprüngen des Titels gesucht.

Audiotravels mit Henry Barchet: Die Frauen mit den Argan-Nüssen

Die Frauen mit den Argan-NüssenArgan-Öl wird von vielen als das „Gold Marokkos“
bezeichnet, denn es gilt als eines der wertvollsten Pflanzenöle der Welt. Das
Öl, das aus Nuss der des Arganbaumes gewonnen wird, soll gesund sein und ihm
werden kosmetische Wirkungen zugeschrieben. Die Herstellung ist ein wichtiger
Bestandteil der Berberkultur Marokkos. In den vergangenen Jahren hat die
Argan-Öl – Herstellung aber auch zur Emanzipation der Berberfrauen beigetragen.
Audiotraveller Henry Barchet eine Argan-Öl Kooperative im Hinterland Marokkos
besucht in der ausschließlich Frauen arbeiten.

Audiotravels mit Henry Barchet: Die „3 Mohren“ von Lermoos

Die „3 Mohren“  von Lermoos – Ein Kapitel österreichischer Tourismusgeschichte
Vor 200 Jahren gab es im österreichischen Ort Lermoos am Fuße der Zugspitze nur ein großes Gasthaus, das den Namen „Drei Mohren“ trug. Heute ist es ein Vier-Sterne- Hotel und trägt den Namen „MOHR life Resort“. Wie es zu dem Wandel kam hat Audiotraveller Henry Barchet  auf einer Zeitreise durch die österreichische Tourismusgeschichte erfahren.
 
(Fotos: Pia Hoffmann)
Weitere Informationen unter: http://www.mohr-life-resort.at

Audiotravels mit Henry Barchet: Layover in Reykjavik

-24 Stunden in Europas nördlichster Hauptstadt-Wer auf seinem Weg nach Nordamerika die Flugroute über Island wählt, der hat die Chance Europas nördlichste Hauptstadt Reykjavik kennen zu lernen. Viele Passagiere der Fluggesellschaft "Icelandair" legen deshalb hier einen Zwischenstopp ein. Audiotraveller Henry Barchet hat getestet, ob es möglich ist in 24 Stunden möglichst viele Facetten von Reykjavik zu entdecken.Infos zu Flügen nach Island unter: http://www.icelandair.de/

Audiotravels mit Henry Barchet: Houssines Lektionen der Wüste

Houssines
Lektionen der WüsteMit einer Karawane durch die Sahara im Süden Marokko zu ziehen,
ist eine der intensivsten Arten diese Landschaft kennen zu lernen. Bei einer
Wanderung durch Salzebenen und Dünenfelder hat Audiotraveller Henry Barchet
von dem Berber Houssine Dakhamat die Lektionen der Wüste gelernt.
Karawanenreisen veranstaltet  http://www.trh-reisen.de/

Audiotravels mit Henry Barchet: Zugreise durch die kanadischen Rocky Mountains

-Mit dem Rocky Mountaineer durch Kanada-
Kanada mit dem Zug zu entdecken ist eine der traditionellsten Reiseformen, denn die Eisenbahn hat eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung des Landes gespielt. Seit 25 Jahren fährt der Zug „Rocky Mountaineer“ auf den Gleisen der historischen Canadian-Pacific-Railway durch die Rocky Mountains. Audiotraveller Henry Barchet hat die Fahrt auf einer der berühmtesten Bahnstrecken der Welt mitgemacht.
 
 
http://www.rockymountaineer.com/de/